Арахисовое масло

Опубликовано в Медицина

Арахисовое масло

В какой части света родина арахиса до сих пор не установлено. Эта культура относится к семейству бобовых и его еще называют китайским или земляным орехом или китайской фисташкой. Долгое время арахис использовали исключительно как корм в сельском хозяйстве.

Само масло из арахиса начали готовить и употреблять только в 1890 году, и его рецептуру придумал диетолог из Америки, как диетический продукт растительного происхождения.

На сегодняшний день масло из арахиса применяется во множестве сфер жизнедеятельности человека, как в кулинарии, так и в фармацевтике и косметологии.

Но самое большое применение масло получило в кулинарии, благодаря огромному содержанию в нем хорошо усвояемых растительных жиров и белков. Очень часто этот продукт применяется именно в вегетарианском питании, так как имеет прекрасные диетические качества, богато на аминокислоты.
Оно незаменимо в диетпитании для похудения или для людей занятых на тяжелых работах, как физическим так и умственном.

Очень благостно влияет на развитие детского организма, так как содержит множество витаминов, к примеру, группы А, Е и Д, а также насыщен большим количество йода, кальция и фосфора.

Обладает тонким ароматом, который устойчив к воздействию температуры, которая повышается при подогреве. Поэтому масло часто используют для жарки практически любых продуктов. К тому же, хозяйки, которые любят экономить, должны помнить, если готовить на арахисовом масле во фритюре, то его требуется в 2 раза меньше, чем другого, за счет того, что оно не выгорает и не чадит.

Арахисовое масло имеет олеиновые кислоты Омега-9 и линолевую кислоту Омега-6. Эти кислоты способствуют укреплению иммунитета и улучшает работу практически всех органов, а также сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Улучшается работа половой и нервной сферы, нормализуется гормональный фон. Употребление масла способствует снижению уровня холестерина.

В косметологии масло лучше использовать при сухости кожи, обезвоженности или в зрелом возрасте.
Регулярное использование масла из арахиса позволяет визуально разгладить кожу лица, при этом не остается чувства жирности.

В целом, масло, изготовленное из арахиса способно убрать неглубокие морщинки на лице и предотвратить первоначальные признаки старения.